م

كود المقرر

اسم المقرر

عدد الساعات

نظري

تطبيقي

فعلية

معتمدة

1

FDD-201

تكنولوجيا الألبان ومنتجاتها

Dairy Technology and its Products

2

2

4

3

2

FDD-204

كيمياء مكونات الأغذية والألبان

Chemical Components of Foods and Dairy Products

2

2

4

3

3

FDD-202

تكنولوجيا حفظ وتصنيع الأغذية

Food Preservation and Processing Technology

2

2

4

3

4

FDD-205

ميكروبيولوجيا الأغذية والألبان

Food and Dairy Microbiology

2

2

4

3

5

ENG-209

هندسة تصنيع الأغذية والألبان

Food and Dairy Manufacturing Engineering

1

2

3

2

6

FDD-308

مراقبة جودة وسلامة الأغذية

Food Quality and Safety Control

2

2

4

3

7

FDD-309

تكنولوجيا الأسماك والمنتجات البحرية

Fish and Marine Products Technology

2

2

4

3

8

FDD-301

اللبن السائل ومعاملاته Liquid Milk and it's Treatments 

1

2

3

2

9

FDD-302

ميكروبيولوجيا الألبان ومنتجاتها

Dairy Microbiology and its Products

2

2

4

3

10

FDD-310

تكنولوجيا الحبوب والبقوليات

Cereals and Legume Technology

2

2

4

3

11

FDD-311

تغذية إنسانHuman Nutrition                                      

2

2

4

3

12

FDD-303

تكنولوجيا تصنيع الجبن

Technology of Cheese Manufacture

2

2

4

3

13

FDD-304

تكنولوجيا المثلوجات اللبنية 

Technology of Iced Milk Products

2

2

4

3

14

FDD-315

التدريب الميدانى  فى علوم الأغذية-1

Field Training in Food Science-1

-

8

8

2

15

FDD-410

تكنولوجيا الزيوت والدهونOils and Fats Technology     

2

2

4

3

16

FDD-401

تكنولوجيا المنتجات الثانوية ومخلفات مصانع الألبان

Technology of Secondary Dairy Products and Wastes of Dairy Factories

2

2

4

3

17

FDD-420

تطبيقات التكنولوجيا الحيوية فى علوم الأغذية

Biotechnology Applications in Food Science

2

2

4

3

18

FDD-421

بحث ومناقشات فى علوم الأغذية

Research and Seminar in Food Science

1

2

3

2

19

FDD-422

التدريب الميدانى فى علوم الأغذية-2

Field Training in Food Science-2

-

8

8

2

20

FDD-423

تطبيقات تكنولوجيا النانو فى علوم الأغذية

Nanotechnology Applications in Food Science

2

2

4

3

21

FDD-424

تطبيقات الذكاء الإصطناعى فى علوم الأغذية

Artificial Intelligence Applications in Food Science

2

2

4

3

22

FDD-425

مشروع التخرج فى علوم الأغذية

Graduation Project in Food Science

1

4

5

3

23

AES-408

التسويق الزراعى والتجارة الإلكترونية

Agricultural Marketing and E-Commerce

1

2

3

2

24

AES-415

اقتصاديات مشروعات الأغذية

Economics of Food Projects

1

2

3

2

إجمالى ساعات متطلبات برنامج علوم الأغذية من المقررات الإجبارية

100

65

م

كود المقرر

اسم المقرر

عدد الساعات

نظري

تطبيقي

فعلية

معتمدة

المستوى الثالث / الفصل الدراسى الأول

1

FDD-305

كيمياء تحليل الألبان ومنتجاتها

1

2

3

2

2

FDD-306

ألبان متخمرة وبادئات

1

2

3

2

3

FDD-312

تكنولوجيا تصنيع منتجات الخضر والفاكهة

1

2

3

2

4

FDD-313

تكنولوجيا منتجات خاصة

1

2

3

2

المستوى الثالث / الفصل الدراسى الثانى

5

AGD-306

إنتاج محاصيل الزيوت والحبوب والسكر

1

2

3

2

6

HOR-313

إنتاج بساتين (خاص-2)

1

2

3

2

7

APF-306

فسيولوجيا ادرار اللبن

1

2

3

2

8

APF-319

إنتاج حيواني ودواجن "خاص"

1

2

3

2

المستوى الرابع / الفصل الدراسى الأول

9

FDD-402

تكنولوجيا الجبن الطري والمطبوخ

1

2

3

2

10

FDD-403

الخصائص الوظيفية للبن ومنتجاته

1

2

3

2

11

FDD-404

تكنولوجيا الألبان المكثفة والمجففة

1

2

3

2

12

FDD-405

المواد المضافة للأغذية اللبنية

1

2

3

2

13

FDD-411

كيمياء وتحليل الأغذية

1

2

3

2

14

FDD-412

الإضافات والمعاملات الخاصة للأغذية

1

2

3

2

15

FDD-413

تغذية فئات خاصة

1

2

3

2

16

FDD-414

فساد أغذية

1

2

3

2

المستوى الرابع / الفصل الدراسى الثاني

17

FDD-406

تكنولوجيا المنتجات اللبنية الخاصة

1

2

3

2

17

FDD-407

تكنولوجيا منتجات اللبن الدهنية

1

2

3

2

19

FDD-408

منتجات الألبان البديلة

1

2

3

2

20

FDD-409

تكنولوجيا الجبن الجاف والنصف جاف

1

2

3

2

21

FDD-415

تكنولوجيا اللحوم والدواجن ومنتجاتهم

1

2

3

2

22

FDD-416

تكنولوجيا الحفظ بالمعاملات الحرارية

1

2

3

2

23

FDD-417

تكنولوجيا التعبئة والتغليف

1

2

3

2

24

FDD-418

تكنولوجيا السكر ومنتجاته

1

2

3

2

25

FDD-419

تدوير مخلفات مصانع الأغذية

1

2

3

2

كود المقرر

اسم المقرر

عدد الساعات

المتطلب السابق

نظري

تطبيقي

فعلية

معتمدة

FDD-201

تكنولوجيا الألبان ومنتجاتها

2

2

4

3

FDD-204

كيمياء مكونات الأغذية والألبان

2

2

4

3

FDD-203

FDD-202

تكنولوجيا حفظ وتصنيع الأغذية

2

2

4

3

FDD-201

FDD-205

ميكروبيولوجيا الأغذية والألبان

2

2

4

3

BIO-105

ENG-209

هندسة تصنيع الأغذية والألبان

1

2

3

2

مقرر اختيارى متطلب كلية (2 ساعة معتمدة) من جدول (9)

1

2

3

2

مقرر اختيارى متطلب كلية (2 ساعة معتمدة) من جدول (9)

1

2

3

2

إجمالى الساعات المعتمدة (7 مقررات)

18

كود المقرر

اسم المقرر

عدد الساعات

المتطلب السابق

نظري

تطبيقي

فعلية

معتمدة

AGD-301

تصميم وتحليل تجارب

2

2

4

3

FDD-308

مراقبة جودة وسلامة الأغذية

2

2

4

3

FDD-202

FDD-309

تكنولوجيا الأسماك والمنتجات البحرية

2

2

4

3

FDD-202

FDD-301

اللبن السائل ومعاملاته

1

2

3

2

FDD-201

FDD-302

ميكروبيولوجيا الألبان ومنتجاتها

2

2

4

3

FDD-203

مقرر اختيارى متطلب برنامج علوم الأغذية (تخصص فرعى صناعات غذائية / تكنولوجيا الألبان) من جدول (17)

1

2

3

2

مقرر اختيارى متطلب برنامج علوم الأغذية (تخصص فرعى صناعات غذائية / تكنولوجيا الألبان) من جدول (17)

1

2

3

2

AGR-301

خدمة المجتمع وتنمية البيئة (متطلب جامعة إجبارى - ساعات غير معتمدة)

2

-

2

-

إجمالى الساعات المعتمدة (8 مقررات)

18

كود المقرر

اسم المقرر

عدد الساعات

المتطلب السابق

نظري

تطبيقي

فعلية

معتمدة

FDD-310

تكنولوجيا الحبوب والبقوليات

2

2

4

3

FDD-202

FDD-311

تغذية إنسان

2

2

4

3

FDD-303

تكنولوجيا تصنيع الجبن

2

2

4

3

FDD-201

FDD-304

تكنولوجيا المثلوجات اللبنية

2

2

4

3

FDD-201

FDD-315

التدريب الميدانى فى علوم الأغذية-1

-

8

8

2

مقرر اختيارى متطلب برنامج علوم الأغذية من جدول (17)

1

2

3

2

مقرر اختيارى متطلب برنامج علوم الأغذية من جدول (17)

1

2

3

2

إجمالى الساعات المعتمدة (7 مقررات)

18

كود المقرر

اسم المقرر

عدد الساعات

المتطلب السابق

نظري

تطبيقي

فعلية

معتمدة

FDD-410

تكنولوجيا الزيوت والدهون

2

2

4

3

FDD-301

FDD-401

تكنولوجيا المنتجات الثانوية ومخلفات مصانع الألبان

2

2

4

3

FDD-307

FDD-420

تطبيقات التكنولوجيا الحيوية فى علوم الأغذية

2

2

4

3

FDD-421

بحث ومناقشات فى علوم الأغذية

1

2

3

2

FDD-422

التدريب الميدانى فى علوم الأغذية-2

-

8

8

2

FDD-315

مقرر اختيارى متطلب برنامج علوم الأغذية (تخصص فرعى صناعات غذائية / تكنولوجيا الألبان) من جدول (17)

1

2

3

2

مقرر اختيارى متطلب برنامج علوم الأغذية (تخصص فرعى صناعات غذائية / تكنولوجيا الألبان) من جدول (17)

1

2

3

2

إجمالى الساعات المعتمدة (7 مقررات)

17

كود المقرر

اسم المقرر

عدد الساعات

المتطلب السابق

نظري

تطبيقي

فعلية

معتمدة

FDD-423

تطبيقات تكنولوجيا النانو فى علوم الأغذية

2

2

4

3

FDD-420

FDD-424

تطبيقات الذكاء الإصطناعى فى علوم الأغذية

2

2

4

3

FDD-420

AES-408

التسويق الزراعى والتجارة الإلكترونية

1

2

3

2

AES-415

اقتصاديات مشروعات الأغذية

1

2

3

2

FDD-425

مشروع التخرج فى علوم الأغذية

1

4

5

3

مقرر اختيارى متطلب برنامج علوم الأغذية (تخصص فرعى صناعات غذائية / تكنولوجيا الألبان) من جدول (17)

1

2

3

2

مقرر اختيارى متطلب برنامج علوم الأغذية (تخصص فرعى صناعات غذائية / تكنولوجيا الألبان) من جدول (17)

1

2

3

2

إجمالى الساعات المعتمدة (7 مقررات)

17