ألقت الباحثة الطالبة / آمال علوش المسجلة لدرجة الماجستير  بقسم الألبان بكلية الزراعة جامعة دمياط، سيمناراً عن مادة "الأناتو Annatto واستخداماتها المختلفة"، وذلك صبيحة يوم الأحد 10 نوفمبر 2013، بمعمل الميكروبيولوجيا الزراعية بالكلية، وقد ألقت الضوء على طرق وكيفية الحصول عليها ، والطرق الكيميائية المختلفة لاستخلاصها ، وأهم استخداماتها خاصة الصحية لأنها مادة مضادة أو مانعة للتأكسد، واستخداماتها في الصناعات الغذائية وتصنيع الألبان ومنتجاتها .